「すやの栗きんとん」に代表される絞りタイプの栗茶巾に加えて、和菓子のきんとんといえばきんとん餡をはりつけていくタイプも。

またお正月おせちの栗きんとんも。どれも大好きです！

栗の季節になるとスーパーにもたくさん出回りますが、やはり産地は大切。関西だと丹波産といいますが、関東だと断然茨城産でしょうか。

昔作った栗きんとんはかなり失敗作。腕のせい？産地のせい？もちろん腕のせいです。

栗きんとんが上手にできると、栗尽くしの手土産を用意したくなります。

栗きんとんに栗饅頭、栗どら焼きも。みんなと一緒にホクホクしたくて精を出します。