２０１８年４月〜１２月まで
桜餅（道明寺）
＜６個分＞
電子レンジ／ボウル大１、小１／お皿／作業台（まな板）／ヘラ／秤（なくてもOK)
こなしきんとん・菜の花
＜６個分＞
電子レンジ／晒し布巾／ボウル１／大きい目のザル／竹串／ヘラ／秤
やわらか落雁
＜寒梅粉系落雁を約２０個分＞
ボウル大１／ヘラ／細かい目のザル／木型（または計量スプーン小など）
リアルサロン参加経験者には木型の貸し出しあり。
ういろう ・木の芽餅
<６個分>
蒸し器／ボウル／ヘラ／秤
練り切り・四つ葉のクローバー
<６個分>
電子レンジ／晒し布巾／ヘラ／ボウル
落雁・新茶摘み
<約１０個分>
ボウル／ザル／ヘラ／抜き型
練り切り・青梅
＜６個分＞
電子レンジ／晒し布巾／ボウル／へら／三角棒または竹べら
６月中旬以降のみ受付可
水無月
<流し缶1/2サイズ２回分>
蒸し器／流し缶または代替品／ボウル／ヘラ
夏みかん落雁
<５cm×５cmぐらいの容器５〜６個分>
ボウル／ヘラ／ナイフ／押し型
求肥餅・星空
＜６個分＞
蒸し器／ボウル／ヘラ／バット
フルーツ寒天寄せ
＜８個分＞
小鍋／ヘラ／お好きな季節のフルーツ
カルピス味落雁
＜約２０個分＞
ボウル／ヘラ／ザル
リアルサロン参加経験者には木型の貸し出しあり。
おしゃれプチおはぎ（道明寺生地）
＜３種類２個ずつ計６個分＞
ボウル／ヘラ／ナイフ／電子レンジ
栗餅
＜８個分＞
電子レンジ／ボウル／ヘラ
栗が出回る季節限定受付可
梨果汁の琥珀糖
＜中ぐらい容器１箱分＞
小鍋／おろし金／ヘラ／容器／梨
梨が出回る季節限定受付可
ういろう ・柿
＜６個分＞
蒸し器／ボウル／ヘラ／秤／バット
みたらし団子
＜約１０本分＞
蒸し器／へら／カード／しょうゆ／みりん
栗味落雁
＜約２０個分＞
ボウル／ヘラ／抜き型
練り切り・菊
＜はさみ菊６個分＞
電子レンジ／晒し布巾／ボウル／和バサミ／秤
餡焼きと吹寄
＜１５cm ×１５cmぐらいの大きさ１個分＞
ボウル／フライパン／麺棒／抜き型
くるみゆべし
＜流し缶1／2サイズ２回分＞
蒸し器／ボウル／ヘラ／流し缶
X’mas あんこ玉
＜約１５個分＞
ボウル／へら
薯蕷きんとん・ひいらぎ
＜１０個分＞
蒸し器／へら／ザル／抜き型
粒餡松ぼっくり
＜約１０個分＞
ボウル／茶越し