無事に終了いたしました。

詳細は以下の動画（限定公開）または3月写真アルバムをご覧ください。

2023.3.25 第 12 回和菓子ミーティング◆和三盆考察 (30:47) 

https://youtu.be/FWWYkdfhJsM 

【日時】２０２３年３月２５日（土曜）　

 日本時間１８時〜１９時４０分

《前半》 

  18:00 はんなり和菓子ラボからご挨拶

  18:05 世界のスイーツ その12 ~ベルギー~ 

  18:40「 さくらの季節のおすすめスイーツ」 (グループミーティング) 

  《後半》

  18:55 聞いてみたい!日本在住外国人のお気に入り和菓子

  19:10 アートな和菓子の世界 ~和三盆考察~

  19:40 みんなで記念撮影 次回の予告 閉会

【参加費】無料

【体験内容】

◆「世界の家庭菓子」は、『ベルギーのスイーツ』です。

スピーカーは、25年近くベルギー在住の園部恵子さんです。 昨年7月には「ヨーロッパの茶道」についてお話ししてもらいました。 今回は世界中の人々が愛するチョコレートやワッフルなども含めたベルギーのスイーツ についてです。 

◆グループミーティングは『さくらの季節に食べたいスイーツ』

お花見の季節には三色団子やさくら餅が目に浮かびますが、あなたが食べたいと思うこ の季節のスイーツは何ですか?一期一会のグループミーティングでぜひ皆さんに披露し てください。 

◆「日本在住外国人のお気に入り和菓子」

新しいコーナーです。
外国人の皆さんにショートインタビューを試みます。 日本に住んでいる外国人の皆さんは、どんな和菓子が美味しいと思い、どんな和菓子に 苦手意識を持ったりするのでしょうか。 私たち日本人でも知らないローカル色豊かな和菓子が登場するかもしれません! 

◆「アートな和菓子の世界」

今月は『和三盆考察』と題し、和三盆ができるまでの過程にスポットを当ててみます。 香川県、徳島県の特産品、和三盆を昔の人はどのように製造していたのか、「竹糖」と いう名のサトウキビの生育や収穫は?など、あまり詳しくは知られていない部分を「豆 花」の上原あゆみさんと香川大学の学生さんがレポートしてくれます。