無事に終了いたしました。
詳細は以下の動画をご覧ください。（限定公開）
◆9 25和菓子ミーティング◆フランス伝統菓子（29'59)
◆9 25和菓子ミーティング◆コンビニスイーツと駄菓子（9'26）
◆9 25和菓子ミーティング◆変わりあんこを作る（14'36）
◆9 25和菓子ミーティング◆寒天産業（32'55）
【第３回目 日時】
２０２１年９月２５日（土曜） 日本時間１８時〜１９時４０分
【スケジュール】
《前半》
１８：００ はんなり和菓子ラボからご挨拶 と注意点
１８：１０ 世界の家庭菓子 その３ 〜フランス編〜
１８：４０ スイーツ談義！大好きなコンビニスイーツ
（グループミーティング）
《後半》
１８：５５ （時間調整）魅力がいっぱい 日本の駄菓子
１９：００ 家庭で作る簡単和菓子『独創的な変わり餡子を作る』
１９：１５ ディープな和菓子の世界 和菓子との深いつながり寒天産業
〜寒天を未来に残すために〜
１９：４０ みんなで記念撮影 次回の予告 閉会
【体験内容】
◆第３回目の「世界の家庭菓子」は、フランス料理研究家に聞く「シュー菓子」。その歴史から種類、そしてシューケット（ミニシュー）のレシピまで代表的なフランス伝統菓子を様々な角度から紐解いていただきます。
◆「スイーツ談義！大好きなコンビニスイーツ」では、手軽に手に入る、そして美味しい一押しのお気に入りコンビニスイーツをご紹介ください。日本が誇るコンビニスイーツで盛り上がりましょう。
◆（時間調整のため）「魅力がいっぱい 日本の駄菓子」その日に何が出てくるかお楽しみです！よくご存知の駄菓子かもしれません。見たことのない郷土菓子かもしれません。
◆「家庭で作る簡単和菓子」。今回は『独創的な変わり餡子を作る』です。小豆、白手亡豆以外にも、実は手軽に餡子を作れるのではないかを検証してみます。
◆「ディープな和菓子の世界」では寒天にスポットライトを当てます。
『和菓子との深いつながり寒天産業～寒天を未来に残すために～』長野県から寒天会社の社長が登場。伝統的な寒天作りとそこに付加価値をつけた新しい寒天の可能性を探究します。皆さんも一緒に考えてみませんか。