無事に終了いたしました。
詳細は以下の動画をご覧ください。（限定公開）
◆プログラム（1:26）
◆ポーランドのスイーツ話あれこれ（36:24）
◆ちょっと苦手なスイーツ（5:02）
◆若鮎作りとその応用（16:45）
◆和菓子と折型礼法（42:43）
和菓子の世界を飛び出して、日本だけじゃない世界中のお菓子を探しに旅してみませんか？
第１回目は「スイーツ話あれこれ・イギリス編」をお送りしました。
第２回目は「ポーランド編」です‼️
【第２回目 日時】
２０２１年7月２4日（土曜） 日本時間１８時〜１９時４０分
【スケジュール】
《前半》
１８：００ はんなり和菓子ラボからご挨拶 と注意点
１８：１０ 世界の家庭菓子 その２ 〜ポーランド編〜
１８：４０ スイーツ談義！実は私の苦手なスイーツ（グループミーティング）
《後半》
１８：５５ 魅力がいっぱい 日本の駄菓子（時間調整）
１９：００ 家庭で作る簡単和菓子『若鮎』
１９：１５ アートな和菓子の世界 和菓子と折形礼法〜おもてなしの心をのせる「懐紙」と『かいしき』〜
１９：３５ みんなで記念撮影 次回の予告 閉会
【参加費】無料
【お申し込み】
https://forms.gle/gsUc2QG8jboe3J8d6
【体験内容】
◆第２回目の「世界の家庭菓子」は、ポーランドのスイーツ事情や、年中行事とスイーツの関係について。特にあのショパンも絶賛したという伝統銘菓の「ピエルニキ」を教えていただきます。
◆「スイーツ談義！実は私の苦手なスイーツ」では、思い出をひも解いて「すごく有名だったり人気なんだけれど、でも・・・実は苦手なんです」というスイーツをご紹介ください。手作りでもコンビニスイーツでも有名店のお菓子でもOK。
◆「魅力がいっぱい 日本の駄菓子」その日に何が出てくるかお楽しみです！よくご存知の駄菓子かもしれません。見たことのない郷土菓子かもしれません。（時間調整）
◆「家庭で作る簡単和菓子」。今回の『若鮎』は、求肥を挟んだパンケーキタイプのスイーツ。海外の人が好きになってくれるかもしれない応用編も。
◆「アートな和菓子の世界」、第２回目は和菓子と【折形礼法】です。茶事などで和菓子をのせる敷き紙「懐紙」を使った『かいしき』を、600年の歴史をもつ武家礼法の一つ【折形礼法】に基づいて一段深く学びます。
可能な方は、18cm×18cmの正方形の白い和紙(半紙、懐紙など）をお手元にご用意ください。ぜひご一緒に『かいしき』を折る体験を。
最後までお見逃しなく！