無事に終了いたしました。
詳細は以下の動画をご覧ください。（限定公開）
7.23_第８回和菓子ミーティング◆プログラム（1:33)
7.23_第８回和菓子ミーティング◆ベルギーの茶道と和菓子（22:31)
7.23_第８回和菓子ミーティング◆フリートーク・ベルギーの茶道と和菓子（９:24)
7.23_第８回和菓子ミーティング◆夏休みのお菓子の思い出・フリートーク（5:28)
7.23_第８回和菓子ミーティング◆ビーツ色素を作る（10:05)
7.23_第８回和菓子ミーティング◆栄養士から見た和菓子（21:59)
7.23_第８回和菓子ミーティング◆フリートーク・栄養士から見た和菓子（16:09)
【日時】２０２2年７月２３日（土曜）
日本時間１８時〜１９時４０分
《前半》
１８：００ はんなり和菓子ラボからご挨拶 注意点
１８：０５ 世界の家庭菓子 その８ 『～ヨーロッパの茶道 編～』
１８：４０ グループミーティングタイム 『夏休みのお菓子の思い出 』
《後半》
１８：５５ 家庭で作る簡単和菓子『ビーツ色素を作る 』
１９：１０ アカデミックな和菓子の世界 『栄養士から見た和菓子 』
１９：３５ フリートークタイム みんなで記念撮影 次回の予告
１９：４０ 閉会
【参加費】無料
【体験内容】
◆第８回目の「世界の家庭菓子」は、『ヨーロッパの茶道和菓子』です。
ベルギーからヨーロッパ全土に向けて、オンラインで主に茶道和菓子を発信していらっしゃる日本人女性の登場です。ヨーロッパにおける茶道の広がりや人気、また現地で手に入る材料で和菓子材料を代替する際の工夫や苦労など、茶道にフォーカスして日本にいては気づきにくい視点からもたくさんお話いただきます。
◆グループミーティングは『夏休みのお菓子の思い出』
皆さんの夏休みのお菓子の思い出は何ですか？ 夏祭りのわたあめ、スイカ割り、かき氷、冷やしあめ、ゼリー、アイスクリーム…
こども時代の夏休みのおやつタイムを思い出して、 一期一会の１０分間をお楽しみください。
◆「家庭で作る簡単和菓子」
今回は『ビーツ色素を作る 』。
はんなり和菓子ラボでは、できるものはなんでも手作りしています。
ビーツから赤い色素を作る方法を動画にしてみました。
◆「アカデミッックな和菓子の世界」
７月はアートな和菓子ではなく、アカデミックな和菓子『栄養士から見た和菓子 』です。
和菓子が健康に良いと言われる理由は？お菓子がもたらす心の健康とは？病気になっても食べたい和菓子の世界を栄養学的・科学的な側面から教えていただきます。