１０月２１日に、八王子の私設コミュニティセンターにて初めての和菓子イベントを開催させていただきました。
２０名募集のところ、２２名のご応募をいただき、親子５組、小学生姉妹１組、男性２名、和気藹々としたひとときでした。
上生菓子「柿」では着色を体験していただきました。人によっていろいろな柿色が出来上がったと思います。
上生菓子「秋の深山」ではそぼろ状にしたきんとん餡をつぶ餡に貼り付けていくという、少し高度な技にも挑戦。いつのまにかシーンとした会場で皆さま熱心に和菓子作りに没頭中です。
後半は落雁作りです。このイベントのために香川県から新しい木型を調達しておりましたし、相模原の落雁の師匠には「ハロウィーン」の木型を作成してもらっておりました。
お味は「かぼちゃ味」「ブルーベリー味」「紅茶味」「ゆず味」と黄色、紫色、茶色、白の落雁生地を木型に詰めてコンコンと木型を叩けば、ポンっと落雁の出来上がり！
まるでお砂場遊びみたいです！
大人も子どもも、みんなで楽しんでいただきました。