今までにいろいろな和菓子を作っています。

習ってきたもの、全くの独学で試行錯誤したもの、とりあえず頭に浮かんだアイデアを作ってみたものなどなど。

これからもいろいろなトライアルに挑戦したいと思っています。

【練り菓子】

りんご練り切り

【生菓子】

木の芽餅

栗きんとん

柚子玉

【流し菓子】

七夕羊羹

【蒸し菓子】

薯蕷饅頭

べこもち

葛饅頭

【焼き菓子】

あんこフロランタン

カステラ

きんつば

若鮎

【干菓子】

りんご落雁

生砂糖（きざと）